Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

3.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
2
Rüebli in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Rahm
200 g
Paniermehl
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40 min

Avocadosuppe mit Garnelen

15 min

Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven

35 min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20 min

Pouletbrustfilet mit Zucchetti-Topping

50 min

Poulet-Speck-Auflauf

1 h 10 min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25 min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 h 20 min

Spinatrisotto mit Spargeln

40 min