![Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43077b10-0cda-4bbb-b359-1bcb41158f94/Derivates/bd878bf8-d7ec-409d-b6c9-986381ed628f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 roter Peperoncino, entkernt, in Stücken (3 cm)
- 15 g Sonnenblumenöl
- 50 g Sojasauce
- 20 g Akazienhonig
Kabeljau und Stampf
- 600 g Wasser
- 300 g Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)
- 500 g Süsskartoffeln, geschält, in Stücken (1 cm)
- 4 Kabeljaufilets (Dorsch Royal), ohne Haut (je 150 g)
- 30 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 30 g Kresse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1448.4 kJ / 345.6 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
35 min
Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
50 min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 min
Kürbiscurry mit Poulet
45 min
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 min
Kürbisrisotto
35 min
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 min
Crevettencurry
35 min
Süsskartoffelstock
1 Std.
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 min
Randenrisotto mit Saltimbocca
45 min