Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Zweigchen Koriander, nur Blätter
- 4 Zweigchen frische Petersilie, nur Blätter
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 500 g Lammschulter (mit Knochen oder ohne), in Stücken (4 cm)
- 3 TL feinkörniges Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 60 g Olivenöl
- 150 g Karotten
- 80 g Weissrübe
- 200 g Zucchetti
- 300 g Couscous, mittelfein
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Zimt
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 100 g Rosinen, alle Sorten
- 260 g weisse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 Prise Safranpulver
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muscheln nach Seemannsart
30 min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45 min
Grünes Poulet-Curry
55 min
Pouletfrikassee mit Spargel
1h
Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie
55 min
Zitronenpoulet
50 min
Nasi goreng
50 min
Focaccia mit Sardellen
1 Std. 45 Min
Spaghetti mit Lammragout
50 min
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40 min
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
1h 30 min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h