Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Zweigchen Koriander, nur Blätter
- 4 Zweigchen frische Petersilie, nur Blätter
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 500 g Lammschulter (mit Knochen oder ohne), in Stücken (4 cm)
- 3 TL feinkörniges Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 60 g Olivenöl
- 150 g Karotten
- 80 g Weissrübe
- 200 g Zucchetti
- 300 g Couscous, mittelfein
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Zimt
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 100 g Rosinen, alle Sorten
- 260 g weisse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 Prise Safranpulver
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
In Collections
Alternative recipes
Grünes Poulet-Curry
55min
Indisches Lammcurry
1 Std. 30 Min
Coq au vin
2 Std.
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1hod.
Crevettencurry
35min
Überbackener Cheesecake
3h 10min
Poulet mit Ei und Mandelsauce
45min
Pouletpfanne mit Safran und Orange
1 Std. 35 Min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45min
Fisch Curry
35min
Poulet-Röllchen an Tomaten-Pesto
50min
Lammragout
1 Std. 45 Min