Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Prep. 15 min
Total 4 h 20 min
6 portions
Ingredients
Le crémeux au chocolat
-
85 g de lait entier
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
85 g de crème liquide 35% m.g.
-
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de cassonade
-
60 g de noisettes en poudre
-
60 g de farine T55
-
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
-
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
-
125 g de framboises fraîches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
30.5 mg
Protein
6.3 g
Calories
1865.2 kJ /
447.8 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
15.8 g
Carbohydrates
26.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 h
Mousse coco aux fruits de la Passion
2 h 40 min
Cheesecake aux radis
3 h 35 min
Mignardises façon Irish coffee
4 h 10 min
Boule coco-mangue
9 h
Pannacotta au chocolat en deux textures
3 h 20 min
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1 h 35 min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 h 35 min
Saint-honoré citron-framboises
2 h 30 min
Demi-sphère vanille-caramel
7 h 30 min
Mille-feuille express framboise-citron
30 min
Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos
45 min