Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fougasse catalane
Prep. 45 min
Total 6 h 25 min
2 pièces
Ingredients
-
de lait560 g
-
gousse de vanille fendue et grattée1
-
bâton de cannelle1
-
de sucre en poudre125 g
-
jaunes d'œufs4
-
de fécule de maïs15 g
-
le zeste d'un citron jaune
-
de levure boulangère fraîche émiettée12 g
-
de farine T55, pour fariner330 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
de beurre ramolli50 g
-
de lait2 c. à soupe
-
de pignons de pin100 g
-
de sucre en grains4 c. à soupe
-
de fruits rouges frais variés400 g
-
sucre glace pour la finition
Nutrition per 1 pièce
Calories
1150 kcal /
4818 kJ
Protein
41 g
Fat
82 g
Carbohydrates
237 g
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