Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di fichi acerbi
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 20 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale a dadini
- 1 pizzico di sale
- 320 g di tagliolini all'uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2010.3 kJ / 480.5 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 701.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 Min
Cous cous al pesto e melanzane
30 Min
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 Min
Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese
4h
Risotto con fichi e speck
40 Min
Trittico d'autore
2h
Marinatura all'arancia e finocchietto
20 Min
Vellutata di castagne con porcini
50 Min
Confettura di fichi e mandorle
1 Std. 35 Min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1 Std. 30 Min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 Min
Risotto al tartufo
40 Min