Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 12 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

1 porzione

Ingredients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.6 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 140 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tonno in agrodolce

1 h

Calamari in umido

55 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1 h

Insalata di pesce spada e pinoli

40 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Insalata di calamari al limone

35 min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 h

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 h 15 min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50 min

Flan di funghi porcini

1 h