Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

4.5 85 rating

Prep. 1 h

Total 10 h 20 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

400 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
250 g di burro freddo, a tocchetti
180 g di zucchero
35 - 40 g di tuorli (circa 4 uova)

Meringhe e cottura della pasta frolla

360 g di zucchero
120 g di albumi
2 - 3 gocce di colorante alimentare in gel rosso

Crema

50 g di zucchero
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
300 g di mascarpone freddo
80 - 90 g di crema spalmabile al pistacchio

Terminare la preparazione

frutti rossi freschi a piacere
pistacchi tritati a piacere
fiori edibili a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 161 mg

Protein 11.6 g

Calories 3634.2 kJ / 868.6 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 26.8 g

Carbohydrates 95.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

Mamma sei unica 22 Recipes
Italy

You might also like...

Torta cassetta di frutta

4 h 40 min

Pasta biscotto

1 h

Code di aragosta con crema pasticcera

6 h

Cream tart

4 h

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

1 h 5 min

Torta mimosa

1 h 5 min

Tronchetto al tiramisù

4 h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 h 30 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 h 20 min

Cupcake mimosa

1 h

Crema diplomatica

30 min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 h