Bacalhau assado mediterrânico

Bacalhau assado mediterrânico

3.7 27 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
100 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
batata cortada em rodelas (5-7 mm aprox.)
350 g
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
água
20 g
bacalhau demolhado cortado em pedaços (3 cm aprox.)
500 g
pão ralado
2 c. sopa de
alho
1 dente de
tomate em pedaços
300 g
sal
1 c. chá de
azeitonas pretas s/ caroço mais q.b. p/ guarnecer
50 g
orégãos mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 8958.3 mg

Protein 83.5 g

Calories 2719.6 kJ / 650 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz de frango com caril

Arroz de frango com caril

40 min

Guisado de frango com chouriço e batata

Guisado de frango com chouriço e batata

50 min

Meia-desfeita da avó Anica

Meia-desfeita da avó Anica

35 min

Frango de cebolada à angolana

Frango de cebolada à angolana

30 min

Bacalhau com vinho do Porto

Bacalhau com vinho do Porto

45 min

Peru estufado com feijão preto

Peru estufado com feijão preto

35 min

Guisado de frango com grão e batata-doce

Guisado de frango com grão e batata-doce

50 min

Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

50 min

Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá

1 h 30 min

Guisado de frango com feijão-branco e manjericão

Guisado de frango com feijão-branco e manjericão

35 min

Arroz malandro de entrecosto

Arroz malandro de entrecosto

1 h

Frango à Gomes de Sá

Frango à Gomes de Sá

1 h 20 min