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Miniroscones de Reyes (minibolos-rei espanhóis)
Prep. 30 min
Total 3 h
12 unidades
Ingredients
Massa prévia
-
leite80 g
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
açúcar1 c. chá de
-
farinha tipo 65130 g
Massa
-
açúcar120 g
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limão só a raspa1
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laranja só a raspa1
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leite60 g
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manteiga à temperatura ambiente70 g
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ovos2
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fermento de padeiro fresco20 g
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água de flor de laranjeira (ver alternativa)30 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
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sal1 pitada de
Montagem
-
ovo batido1
-
fruta cristalizada100 - 150 g
-
amêndoa laminada30 g
-
açúcar (humedecido com algumas gotas de água)50 g
Nutrition per 1 unidade
Calories
303 kcal /
1268 kJ
Protein
8.03 g
Fat
7.58 g
Carbohydrates
50.72 g
Fibre
1.87 g
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