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Viande des Grisons, butternut au curcuma

Viande des Grisons, butternut au curcuma
3.7 36 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 1000 g de chair de courge butternut détaillée en cubes
  • 500 g d'eau
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 25 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 8 tranches fines de viande des Grisons
  • 20 g de cerneaux de noix concassés
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.8 mg
Protein 9.3 g
Calories 1059.5 kJ / 254.5 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 29.8 g

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