Viande des Grisons, butternut au curcuma

Viande des Grisons, butternut au curcuma

3.7 36 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1000 g de chair de courge butternut détaillée en cubes
500 g d'eau
120 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
25 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
8 tranches fines de viande des Grisons
20 g de cerneaux de noix concassés
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.8 mg

Protein 9.3 g

Calories 1059.5 kJ / 254.5 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30 min

Crozets au bacon, poireau et champignons

40 min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 min

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

30 min

One pot pasta aux lardons, courge et romarin

35 min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 min

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45 min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Parmentier de canard à la patate douce

40 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Croziflette

1 h 25 min