Pilaf chypriote de riz et lentilles

Name: Pilaf chypriote de riz et lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1400 g d'eau; 1 c. à soupe bombée de bouillon de légumes en pâte; 400 g de lentilles sèches; 100 g de riz; 1 c. à café de sel; 15 g de vinaigre; 50 g d'huile d'olive; 200 g d'oignons

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 6 portions

Ingredients

1400 g d'eau
1 c. à soupe bombée de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes
400 g de lentilles sèches
100 g de riz
1 c. à café de sel
1 c. à café de concentré de tomate (optional)
15 g de vinaigre
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons, coupés en morceaux

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1590 kJ / 380 kcal
Protein: 19 g
Carbohydrates: 57 g
Fat: 12 g