Erdbeer-Maulwurfkuchen
TM6 TM5

Erdbeer-Maulwurfkuchen

4.6 (553 ratings)

Ingredients

Teig

  • 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Mehl und mehr zum Ausstreuen
  • 4 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mandeln
  • 150 g Zucker
  • 100 g Milch
  • 30 g Kakao
  • ½ TL Backpulver

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 200 g Sahne
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 250 g Mascarpone
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben
  • 250 g Magerquark
  • 60 g Zucker
  • 600 g Erdbeeren, in Stücken (2 cm)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1603 kJ / 383 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
30 g
Fat
27 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
3.5 g
Sodium
167 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes