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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Prep. 35 min
Total 5 h
16 Stücke
Ingredients
Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen100 g
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Mandeln150 g
-
Kakao30 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mascarpone250 g
-
Zitronenschale, gerieben (optional)½ TL
-
Magerquark250 g
-
Zucker60 g
-
Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
167 mg
Protein
8 g
Calories
1603 kJ /
383 kcal
Fat
27 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
30 g
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