Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.5 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

50 g de pipas de calabaza
30 g maní
50 g de lechuga iceberg en trozos
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de cebolleta en trozos
2 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile serrano

1 guindilla fresca
1 pellizco de comino molido
1 - 2 cucharaditas de sal
200 g de tomatillos verdes en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite
280 g de agua
8 muslos de pollo sin piel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Cochinita pibil

4 h

Pollo con mole verde

1 h

Birria de res estilo Jalisco

1 h 45 min

Enchiladas de mole rojo

1 h

Mixiote de pollo

1 h

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 min

Adobo al pastor

10 min

Pozole Verde

1 h 20 min

Pollo con mole almendrado

2 h

Pollo con mole verde

1 h

Pollo con mole de San Fernando

45 min

Pozole Rojo

1 h 30 min