Pollo con mole verde
TM6 TM5 TM31

Pollo con mole verde

4.5 (12 ratings)

Ingredients

  • 50 g de pipas de calabaza
  • 30 g de cacahuetes fritos salados
  • 50 g de lechuga iceberg en trozos
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 chile serrano
    or 1 guindilla fresca
  • 1 pellizco de comino molido
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 200 g de tomatillos verdes en mitades
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite
  • 280 g de agua
  • 8 muslos de pollo sin piel

Nutrition
per 1 ración
Calories
1130 kJ / 269 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
7 g
Fat
16 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes