![Orata al sale Orata al sale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58A3C5EF-73DE-4F08-8EF6-9E947C462C15/Derivates/aa087735-cb8a-4953-8668-5dca4d10f462.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 1000 g di sale grosso
- 1 orata eviscerata e pulita (800 - 1000 g)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 limone, il succo spremuto fresco e filtrato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1397 kJ / 333 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 20 g
Alternative recipes
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Branzino al sale aromatico
55min
Filetto di orata con peperoni
25min
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45min
Salmone al cartoccio
35min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1 godz.
Branzino al cartoccio
1h 10min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min