Bowl de arroz negro con verduras asadas

Bowl de arroz negro con verduras asadas

4.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2-3 cm)
250 g de zanahoria pelada, en trozos (aprox. 1-2 cm)
250 g de cebolla blanca en anillos (aprox. 1 cm)
50 g de aceite de oliva extra virgen
2 - 3 pizcas de sal
½ cdita de ajo en polvo (optional)
½ cdita de paprika (optional)
1 cdita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
1 cdita de sal
250 g de arroz negro
250 g de tofu en cubos (aprox. 2 cm)
15 g de salsa de soya

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Coliflor asada con puré de alubias

25 min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 min

Ensalada de coliflor y papa

30 min

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1 h

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

20 min

Frijoles al horno con verduras

30 min

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13 h 10 min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2 h 30 min

Hamburguesas de tofu

8 h 10 min

Estofado picoso de berenjena

30 min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8 h 35 min

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 min