Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

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Prep. 30 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

de farine de sarrasin
150 g
œuf
1
de sel et un peu pour les poireaux
1 c. à café
d'eau
260 g
de beurre
45 g
de poireaux en tronçons d'1 cm
600 g
du poivre moulu
de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe
de jambon cuit
4 tranches fines
fromage de chèvre en bûche
1

Nutrition per 1 portion

Calories 452 kcal / 1888 kJ

Protein 21 g

Fat 25 g

Carbohydrates 34 g

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