Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody, plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek, do posmarowania blachy i falafeli
- woda, do zwilżenia dłoni
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 5820 kJ / 1390 kcal
- Protein
- 73 g
- Carbohydrates
- 216 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 36 g
- Sodium
- 4995 mg
In Collections
Alternative recipes
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 godz. 30 min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy
1 Std.
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min