Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana
35min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Bazyliowe knedle z ratatouille
40min
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1h 30min
Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem
1 Std. 40 Min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1h 50 min.
Pissaladière - francuska pizza
1h 20min
Gnocchi buraczane
30min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1 Std. 10 Min
Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione
1h
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 Std. 10 Min
Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny
50min