![Bliny z paprykowym ragout Bliny z paprykowym ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8E155C9E-D9C1-4E6C-A486-89D921FD22B8/Derivates/f239630a-4fa7-4203-b7a3-821da4d56c00.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1h 30min
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
1h 30min
Gnocchi buraczane
30min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1 Std. 10 Min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 Std. 10 Min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Dyniowe mac'n'cheese
50 Min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1h 30min
Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym
40p
Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana
35 Min
Bieszczadzkie fuczki z cebulą
45min
Kopytka serowo-ziemniaczane ze szpinakiem
40p