Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

1.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

600 g de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
25 g de vin blanc, sec
½ c. à café de sel
30 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
10 g de gingembre, frais en fines tranches
3 gousses d'ail
2 piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
250 g de pousses de soja, en conserve
1200 g d'eau
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade de millet en verrines

1óra

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50p

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50p

Curry de courge au poulet

45p

Pizza à la courge

1óra

Chili de boeuf et feta au citron

45p

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30p

Salade de crevettes sicilienne

40p

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55p

Plat coloré de légumes

45p

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45p

Lasagnes aux asperges et champignons

2óra