![Buchteln mit Pflaumenkompott Buchteln mit Pflaumenkompott](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/450a4f44-4524-438d-b430-48facc2c4c90/Derivates/40d6ee52-c703-41a5-b23a-0afe1aea6b28.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g Milch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 70 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht, und etwas mehr zum Bestäuben
- 110 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 390 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 600 g Pflaumen, geviertelt
- 250 g roter Traubensaft
- 20 g Speisestärke
- 2 Prisen Zimt
- 20 g Mandellikör, z. B. Amaretto (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1764 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 35 mg
In Collections
Alternative recipes
Vanille-Buchteln mit Mirabellen
2 godz.
Grießschnitten mit Heidelbeer-Kompott
2 godz.
Ofen-Berliner
6 godz.
Zwetschgenknödel
1 godz. 10 min
Apfel-Schnecken
4h
Eierlikör-Birnen-Plunder
2h 45min
Apfelstrudel mit Vanillesauce
1 godz. 10 min
Birnenkuchen mit Vanilleguss
2 godz.
Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
1 godz. 20 min
Apfel-Zimt-Grießbrei
20 Min
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
2 godz. 30 min
Ofenschlupfer
1 godz. 5 min