Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Butter, kalt, in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 230 g Zucker
- 380 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Ei
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 100 g Rosinen
- 550 g Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), davon 150 g in Würfeln (1 cm) und 400 g in Stücken (3,5 cm)
- 100 g Mandelstifte
- 50 g Marzipan-Rohmasse, in kleinen Stücken (1 cm)
- 20 - 30 g Mandellikör (z. B. Amaretto), siehe Tipp (optional)
- 1 Orange, unbehandelt, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
- 20 g Butterschmalz
- 1 TL Zimt
- geschlagene Sahne zum Servieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1873 kJ / 448 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 75 mg
In Collections
Alternative recipes
Baskenkuchen (Gâteau basque)
2h
Apfelkuchen mit Streuseln
2h 30min
Apfelkuchen mit Streuseln
2h 30min
Brombeer-Heidelbeer-Crumble mit Vanillesauce
45min
Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis
1 Std. 50 Min
Orangen-Marzipan-Plätzchen
2h 30min
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
2h 30min
Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
12sa
Festlicher Gewürzkuchen
96 Std.
Apfel-Nuss-Kuchen
4 Std.
Donauwellen
2h 40 min
Elsässer Apfelkuchen
5 Std. 10 Min