Compatible versions
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais
- 120 g di zucchero
- 200 g di nocciole tostate
- 100 g di burro a pezzi
-
1
cucchiaio di olio di nocciole
or 1 cucchiaio di olio di oliva - 3 uova
- 160 g di latte intero
- 230 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
- 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 100 g di vino rosso
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di brodo di carne
- 1 cucchiaino raso di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 27372 kJ / 6542 kcal
- Protein
- 270.4 g
- Carbohydrates
- 678.2 g
- Fat
- 323.9 g
- Saturated Fat
- 86.6 g
- Fibre
- 36.7 g
- Sodium
- 835.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14h 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)
2h 20min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min
Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata
1h
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)
40min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25 min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h