Compatible versions
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Purée de panais à l'anis
- 150 g de lait
- 10 g de pastis
- 350 g de panais, en morceaux
- 1 clou de girofle
- 1 anis étoilé
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 3 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
Sole et beurre de grenade
- 300 g de filets de sole
- 2 pincées de sel
- 75 g d'échalotes
- 3 grenades
- 100 g de jus de grenade
- 70 g de beurre demi-sel, en petits morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3046 kJ / 728 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 33 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe mystère
45 Min
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
40 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 Min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 Std. 25 Min
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45 Min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1小时 20 分钟
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Sauce béarnaise
15min
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30 Min
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 Min
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40 Min