Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Ragù alla bolognese

  • 170 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 80 g di vino bianco
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Taglietelle

  • 1200 g di acqua
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di pasta all'uovo fresca, tipo tagliatelle

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2061.8 kJ / 492.8 kcal
Protein
31.4 g
Carbohydrates
54.3 g
Fat
16.5 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
4.7 g
Sodium
1174.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes