Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês

Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês

2.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

manteiga
20 g
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
700 g
vinho branco seco
60 g
mexilhão fresco e limpo (ver dica)
800 g
berbigão fresco e limpo (ver dica)
500 g
natas, min 30% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
Pão cortado em fatias q.b. p/ servir
Salsa picada q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 867 mg

Protein 49 g

Calories 2522 kJ / 602 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de cogumelos e uva

50 min

Polvo com creme de curgete

1 h 5 min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 h 45 min

Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira

5 min

Salsichas enroladas em couve-lombarda

1 h 5 min

Arroz de marisco

45 min

Cogumelos salteados

20 min

Enrolados de espargos com ovo

1 h 30 min

Molho de maçã

20 min

Esparguete com creme de beringela

40 min

Peixe ao sal com legumes e molho de laranja

50 min

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

2 h