Pernil com batatas e maçã

Pernil com batatas e maçã

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 14 h

6 doses

Ingredients

Pernil

pernil de porco fumado (1200 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1200 g
osso de espinhaço ou suã
300 g
mistura de pimentas em grão
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. chá de
cardamomo
2 vagens de
cenoura cortada em pedaços
100 g
aipo
50 g
alho-francês
100 g
folha de louro
1
farinha
40 g
coentros só as folhas
15 g
sumo de limão
1 c. chá de

Batatas e maçã

batata nova cortada em gomos
1200 g
azeite
35 g
alecrim
2 pés de
sal
1 ½ c. chá de
maçã cortada em gomos
400 g
Coentros q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 685.8 mg

Protein 24.3 g

Calories 4258.5 kJ / 1017.8 kcal

Fat 77.3 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Carne satay com noodles arco-irís - TM7

No ratings

Licor de caroço de nêspera

18000 h

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1 h

Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

50 min

Caldeirada de polvo

1 h

Tábua de snacks

No ratings

Pudim de laranja algarvio

3 h

Sopa do mar

No ratings

Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

4 h 35 min

Arroz malandro de entrecosto

9 h 45 min

Sopa de brócolos e queijo

40 min

Canja de noodles

40 min