Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1 10 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Bacalhau

pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)
1
alho
1 dente de
salsa
20 g
azeite
25 g
bacon em cubos
20 g
cebola cortada em oitavos
150 g
pimento cortado em tiras
30 g
repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)
150 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos
200 g

Bechamel

leite
500 g
farinha
40 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Ovos

ovos médios frios
6
Água até atingir a marca do 1 litro

Difficulty

easy

Nutrition per 6 doses

Sodium 7309.8 mg

Protein 211 g

Calories 16091.2 kJ / 3845.9 kcal

Fat 177.7 g

Fibre 33.6 g

Saturated Fat 50.9 g

Carbohydrates 350.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O melhor dos nossos Testers 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Focaccia de uva e erva doce

No ratings

Cobbler de maçã

1 h 20 min

Salmão com brócolos e molho de mostarda e mel

40 min

Pá de borrego recheada com anchovas e alcaparras

No ratings

Sonhos de bacalhau

1 h 10 min

Rolo de borrego recheado e ervilhas

1 h 45 min

Bombons de morcela com maçã

40 min

Ovos a vapor TM5 e TM6

No ratings

Borrego com batata e alecrim

1 h

Lombo de porco com ameixa

13 h 30 min

Empadão de javali

13 h

Picadinho madeirense

2 h