![Lachs mit Gemüse-Käse-Topping und Reis Lachs mit Gemüse-Käse-Topping und Reis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7660fdef-3bee-4c3e-b4c0-cfd8076a35b2/Derivates/0f0ed037-d8da-4619-a133-dcab1c43da39.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
- Zitronensaft zum Beträufeln
- ½ - ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 100 g Gouda, in Stücken
- 250 g Zucchini, davon 100 g in Stücken und 150 g in Scheiben (5 mm)
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
- 60 g Doppelrahm-Frischkäse
- 20 g Speisestärke
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 1 TL Senf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3169 kJ / 757 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2.3 g
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