![Crema di melanzane e peperoncini Crema di melanzane e peperoncini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f7f6e87-8f9e-4034-a2b8-612614423481/Derivates/27d97309-011e-4623-addc-a34c3e59b194.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di acqua
- 350 g di aceto di mele
- 20 g di sale
- 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
- 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
- 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
- 2 pomodori secchi a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 544 kJ / 130 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
45min
Crema di melanzane
50 мин.
Salsa di pomodori ciliegia
1h 30min
Salsa melanzane e mandorle
25min
Conserva di barbabietole in agrodolce
12u. 30min
Patè di peperoncini
30min
Melanzane e zucchine marinate
1 Std. 35 Min
Composta di melanzane e peperoni
1u. 45min
Peperoni alla pugliese
721h 10min
Salsa di peperoni in conserva
1h 15 min
Confettura di peperoncini piccanti
35min
Pesto di mandorle
10min