Skip to main content Search
Galette tout chocolat

Galette tout chocolat
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
  • 50 g de poudre de cacao
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf entier
La dorure et le montage
  • 1 œuf entier
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.8 g
Calories 2826 kJ / 679 kcal
Fat 54.9 g
Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

3.5(2)

10 min

Tartelette au chocolat praliné

4.7(3)

2 h 30 min

Macarons lapins de Pâques

5.0(5)

48 h

Mini monstres

No ratings

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0(3)

12 h

Biscuits au chocolat

No ratings

Gâteau individuel chocolat et fraises

3.5(4)

50 min

Soupe mystère

4.6(18)

45 min

Gâteau au citron

2.6(33)

2 h

Mousse au chocolat

4.6(245)

3 h 20 min

Chilli con carne

4.1(51)

40 min

Tiramisu sans lactose

4.7(3)

12 h 30 min