Gratin di patate
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Gratin di patate

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Ingredients

  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1200 g di patate, pelate e a fette sottili (2-3 mm)
  • 400 - 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 200 - 250 g di Gruviera grattugiato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2498 kJ / 597 kcal
Protein
18.7 g
Carbohydrates
34.9 g
Fat
43.5 g
Fibre
2.8 g

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