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Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés
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Prep. 20 min
Total 4 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • de pois cassés secs
    200 g
  • de bacon
    8 tranches fines
  • verts de poireau
    2
  • oignon coupé en quatre
    1
  • carottes en morceaux
    2
  • feuilles de laurier frais
    4
  • de cumin en poudre
    1 c. à soupe
  • d'eau
    900 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 280 kcal / 1178 kJ
Protein 19 g
Fat 5 g
Carbohydrates 34 g

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