Kalafior z purée z groszku

Kalafior z purée z groszku

4.3 317 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 4 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
    1 - 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 kalafior mały, cały (700-800 g)
  • 700 g wody
  • 300 g zielonego groszku, mrożonego
  • 40 g masła
  • 20 g śmietany, 18% tłuszczu
    20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • szczypiorek, świeży (optional) drobno posiekany, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 567 mg
Protein 12.2 g
Calories 1172.8 kJ / 279 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 11.6 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...