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Thermomix® Blade Cover
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
Ingredients
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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Salbeiblätter, frisch9
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
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Bio-Zitronen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Senf5 g
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Salz6 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Wasser1400 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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rote Paprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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