Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

4.8 5 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

2 raciones

Ingredients

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 823.4 mg

Protein 23.4 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 h 10 min

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

40 min

Ostras con tres aliños

Ostras con tres aliños

15 min

Tartar de bacalao y sandía

Tartar de bacalao y sandía

40 min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 h 30 min

Lubina con salsa de lima

Lubina con salsa de lima

40 min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40 min

Pulpo de montaña

Pulpo de montaña

2 h 30 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 h

Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

1 h

Berberechos en salsa verde

Berberechos en salsa verde

1 h