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Fajitas de pez espada con pimientos

Fajitas de pez espada con pimientos
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Prep. 20 min
Total 30 min
8 unidades
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Ingredients

  • 2 filetes de emperador sin piel, en tiras de 1x10 cm (aprox. 500 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 1x10 cm
  • 200 g de pimiento verde en tiras de 1x10 cm
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 8 tortillas de trigo
  • 100 g de queso rallado
  • 120 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 19.3 g
Calories 1590.4 kJ / 380.5 kcal
Fat 24 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 21.2 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 148 35 Recipes
Spain

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