Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di finocchietto selvatico, lavato ed asciugato
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia di maiale, spellata e sbriciolata
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 50 g di vino bianco secco
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi, fresca o in scatola
or 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di pasta fresca tipo orecchiette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2306 kJ / 51 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 61.2 g
- Fat
- 25.7 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 dk
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 dk
Penne alla puttanesca
35 dk
Penne all'arrabbiata
20 dk
Spaghetti alla carbonara
30 dk
Bucatini all'amatriciana
45 Min
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3hod. 55min
Spaghetti all'amatriciana
35 dk
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4hod. 10min
Sugo all'amatriciana
50min
Pasta al forno veloce
45 Min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 dk