Pasta al forno classica
TM31 TM5 TM6

Pasta al forno classica

4.4 (126 ratings)

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di latte
  • 100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 10 foglioline di prezzemolo fresco, lavate
  • 2 spicchi di aglio senz'anima
  • 400 g di carne trita mista
  • 2 uova
  • 2 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 600 g di acqua
  • 350 g di pasta secca corta, tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
  • 250 g di mozzarella, sgocciolata e a fettine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2686 kJ / 642 kcal
Protein
39.3 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
30.6 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes