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Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi
4.4 186 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 10 pomodori secchi
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di cipolla a rondelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di pomodori ciliegino interi
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di pasta tipo penne
  • 3 - 4 foglie di basilico fresche (optional) lavate
  • 1 - 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.2 g
Calories 1745 kJ / 417 kcal
Fat 10 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 73.2 g

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Pasta risottata 10 Recipes
Italy

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