Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 rametto di timo fresco
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale grosso
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 40 g di vino bianco secco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 orate eviscerate e pulite e private della pelle da ambo i lati (300 g cadauna circa)
- 350 g di patate a fettine (2-3 mm circa)
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1177.8 kJ / 281.5 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 10.2 g
In Collections
Alternative recipes
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1 godz.
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
1h 10min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Pesce spada all'arancia
40min
Salmone al cartoccio
35min
Orata al sale
40min
Pesce spada al salmoriglio
5 Min
Spada alle erbe con olive
40min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 Min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Branzino al cartoccio
1h 10min