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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pan de Cádiz
Prep. 35 min
Total 6 h
30 raciones
Ingredients
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
50 g de clara de huevo pasteurizada
Dulce de batata
-
300 g de batata con piel lavadas
-
150 g de azúcar
-
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
½ palo de canela
Crema de yemas
-
100 g de yemas de huevo
-
150 g de azúcar
-
50 g de agua
-
15 g de maicena
Montaje y terminación
-
150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
-
150 g de cabello de ángel
-
1 yema de huevo para pincelar
-
1 cucharada de agua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
31.1 mg
Protein
2.6 g
Calories
785 kJ /
187 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
31.8 g
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