Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesmetul
-
100
g pâine cu mălai, tăiată bucăți
or 100 g pâine, tăiată bucăți - 15 g ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură coriandru proaspăt, doar frunzele
Toppingul de măsline
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță parmezan ras
- ½ lămâie, doar zeama
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 priză sare de mare fină
Codul
- 800 g apă
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați bucăți (4 cm)
- 2 prize sare de mare fină
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 65 g ulei de măsline, plus pentru uns vasul de copt
- 2 căței de usturoi
- 800 g cod file, fără piele, tăiat bucăți (4 cm)
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), albușurile și gălbenușurile separate
- 70 g smântână, min. 30% grăsime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40 Min
Curry de legume indian
50 Min
Caldeirada (Tocană de pește)
45 Min
Cod cu unt și citrice
50 Min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Ananas sous-vide
No ratings
Bavareză de sparanghel
No ratings
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1 godz. 35 min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45 Min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 Std.
Crêpes Suzette
35 Min
Tagliatelle cu hribi
1 Std.