Compatible versions
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
or 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Piept de pui pizzaiola
55 min
Pui cu boia și sos de smântână
1 Std. 15 Min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Vită Stroganoff
1 Std.
Salată cu Halloumi
20 Min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35min
Cartofi cu usturoi și chimen
1 Std.
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1 Std. 20 Min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 Std. 10 Min