Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Pui în stil indian

1 godz.

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 godz.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 godz. 20 min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min

Friptură aromată de miel

29 godz. 50 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 godz. 10 min

Burgeri cu chorizo și pui

20 min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 godz. 15 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 godz. 5 min

Show all

Show all