Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 25 min

4 porții

Ingredients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 79 mg

Protein 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 38 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Blanquette de vițel

4.7(10)

1 h 30 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Vită cu ciuperci

2.8(24)

30 min

Vită Stroganoff

4.5(64)

1 h

Praz gratinat cu sos béchamel

2.8(5)

1 h 15 min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

3.9(9)

1 h 5 min

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.5(2)

1 h 5 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0(1)

2 h 10 min

Caldeirada (Tocană de pește)

4.0(5)

45 min