Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Medalioane de vițel sous-vide
TM6

Medalioane de vițel sous-vide

(No ratings)

Ingredients

  • 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
  • 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    or 1 linguriță rasă vitamina C
  • 1 lingură unt

Nutrition
per 1 porție
Calories
1204 kJ / 287 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
0 g
Fat
17 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
0 g
Sodium
135 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes