Cannelloni cu spanac și ricotta
TM5 TM6

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.4 (12 ratings)

Ingredients

Aluatul pentru cannelloni

  • 300 g făină
  • 3 ouă (de cca. 60 g)
  • 10 g ulei de măsline extravirgin

Umplutura

  • 700 g apă
  • 600 g frunze de spanac congelat
  • 150 g lapte
  • 1 linguriță sare, plus după gust
  • 600 g ricotta din lapte de vacă, proaspătă, bine scursă

Sosul béchamel

  • 500 g lapte
  • 50 g făină
  • 20 g unt nesărat
  • ½ - 1 linguriță sare, după gust
  • 1 priză nucșoară măcinată

Preparatul final

  • 2 - 3 linguri parmezan ras
  • 20 g unt nesărat, bucățele mici

Nutrition
per 1 porție
Calories
3753 kJ / 897 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
84.3 g
Fat
45.9 g
Fibre
302.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes