Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min

Antricot de vită sous-vide

2 h 45 min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Miel cu legume, la aburi

1 h 30 min

Iaurt simplu, la Varoma

12 h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Sparanghel cu sos Romesco

30 min

Pâine mediteraneană

5 h 20 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Lapte de migdale

10 min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

24 h