Seitán y verduras al vacío en Varoma
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Seitán y verduras al vacío en Varoma

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Ingredients

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 10 g de jengibre, cortado en rebanadas (2 mm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 400 g de seitán, cortado en cubos (2 cm)
  • 160 g de zanahoria, cortada en rebanadas (2 mm)
  • 50 g de champiñones, hidratado
    or 50 g de hongos, frescos
  • 20 g de chícharos
  • 8 cditas de salsa de soya
  • 12 cdas agua
  • 950 g de agua
  • 200 g de arroz basmati

Nutrition
per 1 porción
Calories
1731 kJ / 414 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
51 g
Fat
10 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
3 g
Sodium
966 mg

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